（一）介绍

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快餐菜谱，就是指在商店里售卖的快餐食物，它们通常由使用大量调味料、甜品、面团等组成的食物组成。快餐菜谱覆盖了许多菜系，包括意大利菜、中国菜、日本菜、韩国菜、当代餐厅和更多其他菜系。快餐通常是便携式、快速得到的、易于消费的，而且比营养多样的家常饭菜更受欢迎。

（二）种类繁多

1.意大利快餐：

意大利快餐以披萨和意大利面为主要食物，以及言情片场景中常见的意大利水果，如橄榄油、橄榄、香肠等。当然，也可以依照个人口味自己搭配，番茄酱汁、芝士、蘑菇、牛肉、洋葱、辣椒等都是常用的原料。

2.中国快餐：

中国快餐菜肴通常包括豆腐、抄手、饺子、煎饼、拉面等。这些菜食和中国传统家常菜一样，都不会非常油腻，吃起来也比较轻松。而且，在吃抄手、饺子、煎饼等中国传统快餐时，经常能看到各种色香味俱全的酱料搭配，加上几个小菜，一顿饭可以说是极其完美了。

3.日本快餐：

1. 烹饪用具准备：准备一些烹饪专用的用具和调料，比如锅、煎锅、碗碟、勺子、调味料、橄榄油等，必要时可以准备一些食材上菜所需的装饰品。

2. 食材准备：挑选合适的食材，比如水果、蔬菜、腌菜等，注意食材的新鲜程度、口感和风味。

3. 肉类清洗：水浸泡肉，去掉血水和血清，以防开胃餐毒变；如鸡胸肉，必须用盐水和料酒洗入治，以增添其口感。

4. 调料准备：准备好盐、鸡精、糖、葱花、姜末、蒜末、红椒粉、酱油、醋等，方便以后调料。

5. 依据快餐菜谱进行烹饪：根据快餐菜谱来挑选食材，比如备好肉类、蔬菜、腌料和汤料，按顺序做出快餐菜谱上的烹饪品。

6. 烹饪方法：做快餐菜谱上的烹饪品时一定要注意大火和小火的控制；要有一定的心理准备，以免过热和烧焦。

7. 装盘：将烹饪好的食物放入干净平整的盘子里，根据快餐菜谱上的要求来搭配装饰性的食物，让菜品在盘子里摆放起来更加精美端庄。

8. 纪念：将作好的快餐菜谱用相机拍照，以此纪念成功烹饪完成快餐菜谱的喜悦和成就感。

本文快餐菜谱（快餐店菜谱品种到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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